Surabaya, kota pahlawan, juga dikenal sebagai surganya kuliner. Berbagai macam hidangan lezat tersebar di penjuru kota, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Beberapa di antaranya bahkan memiliki sejarah panjang yang menarik untuk diungkap.
Salah satu destinasi kuliner legendaris di Surabaya adalah Zangrandi, sebuah kedai es krim yang telah berdiri sejak tahun 1930. Kedai ini didirikan oleh Roberto Zangrandi, seorang pria keturunan Italia. Nama Zangrandi pun kemudian diabadikan sebagai nama kedai es krim ini.
Zangrandi memiliki sejarah yang erat kaitannya dengan masa pemerintahan kolonial Belanda. Keberadaannya menjadi saksi bisu perjalanan waktu di Kota Surabaya. Arsitektur bangunannya yang masih mempertahankan gaya kolonial menambah daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.
Sejarah Zangrandi: Dari Masa Kolonial hingga Kini
Pada tahun 1960-an, keluarga Zangrandi kembali ke Italia. Restoran dan resep es krim legendaris ini kemudian dibeli oleh seorang pengusaha Indonesia bernama Adi Tanumulia, seorang pengusaha winery. Tanumulia, dengan kepekaannya yang luar biasa terhadap rasa, berhasil mempertahankan cita rasa otentik es krim Zangrandi hingga saat ini.
Keberhasilan Tanumulia menjaga kualitas es krim Zangrandi menunjukkan dedikasi dan komitmennya untuk melestarikan warisan kuliner Surabaya. Hal ini menjadi salah satu alasan mengapa Zangrandi tetap menjadi destinasi favorit bagi warga Surabaya dan wisatawan.
Menu Andalan: Noodle Ice Cream
Salah satu menu andalan Zangrandi adalah Noodle Ice Cream. Es krim vanilla yang dibentuk menyerupai mie ini disajikan dengan berbagai topping menarik. Topping yang umum digunakan adalah kacang halus, saus cokelat, satu buah ceri, dan sebatang wafer.
Tekstur es krim yang lembut berpadu dengan topping yang renyah menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Harga satu porsi Noodle Ice Cream dibanderol sekitar Rp57.000,00. Harga ini tergolong sebanding dengan kualitas rasa dan pengalaman kuliner yang ditawarkan.
Lokasi Strategis dan Akses Mudah
Zangrandi terletak di lokasi yang sangat strategis, tepatnya di seberang Alun-Alun Surabaya. Pengunjung dapat menikmati keindahan Alun-Alun Surabaya sambil menikmati es krim Zangrandi. Uniknya, pengunjung dapat mencapai Alun-Alun Surabaya melalui akses bawah tanah.
Lokasi yang mudah diakses dan dekat dengan landmark kota menjadikan Zangrandi sebagai tempat yang ideal untuk menikmati es krim sambil menikmati suasana kota Surabaya. Keberadaan akses bawah tanah juga menambah nilai tambah bagi kenyamanan pengunjung.
Viral di Media Sosial
Popularitas Zangrandi semakin meningkat berkat viralnya video di akun Instagram Geja Pramono (@gejapramono). Unggahan tersebut telah mendapatkan lebih dari 8743 likes, 1964 share, 84 ribu views, dan 46 komentar pada saat artikel ini ditulis.
Unggahan tersebut juga menggunakan beberapa tagar seperti #sejarah, #surabaya, #legendaris, #zangrandi, #kuliner, dan #kulinerlegendaris, yang berkontribusi pada penyebaran informasi tentang Zangrandi ke khalayak yang lebih luas. Hal ini menunjukkan kekuatan media sosial dalam mempromosikan destinasi kuliner lokal.
Kesimpulannya, Zangrandi bukan hanya sekadar kedai es krim, tetapi juga ikon kuliner Surabaya yang patut dikunjungi. Sejarah panjang, cita rasa autentik, lokasi strategis, dan popularitasnya di media sosial menjadikan Zangrandi destinasi wajib bagi para pecinta kuliner di Surabaya.
