Harga Sembako Hari Ini 2 Agustus 2026 Bergerak Bervariasi di Pasar Tradisional

Pergerakan harga bahan pokok atau sembako di pasar tradisional nasional mencatatkan dinamika bervariasi pada Minggu, 2 Agustus 2026. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia, sejumlah komoditas utama seperti beras, cabai, bawang, hingga minyak goreng mengalami penyesuaian nilai jual di tingkat pedagang eceran.

Perkembangan ini menjadi perhatian publik, terutama masyarakat yang rutin memantau pergerakan harga kebutuhan harian. Pertanyaan warga seperti "kenapa harga sembako naik" sering kali mencuat di tengah gejolak pasar komoditas harian.

Komoditas beras mencatatkan harga yang beragam bergantung pada tingkatan kualitasnya. Untuk beras kualitas medium I tercatat berada di level Rp16.550 per kilogram, sedangkan beras medium II dijual seharga Rp16.450 per kilogram. Bagi konsumen yang menanyakan "harga beras kualitas medium berapa", kisaran harga tersebut menjadi acuan rata-rata nasional terkini.

Beras Kualitas Bawah dan Super

Sementara itu, beras kualitas bawah I diperdagangkan pada kisaran Rp15.200 per kilogram dan kualitas bawah II sebesar Rp15.300 per kilogram. Untuk varian premium, beras super I menyentuh harga Rp17.500 per kilogram, sedangkan beras super II berada di angka Rp17.100 per kilogram.

Daging dan Gula Pasir

Pada komoditas protein dan pemanis, harga daging sapi kualitas I tercatat sebesar Rp149.200 per kilogram, sementara daging sapi kualitas II dibanderol Rp141.000 per kilogram. Bagi masyarakat yang mencari tahu "harga daging ayam segar saat ini", data PIHPS mencatat harga daging ayam ras segar berada di angka Rp38.600 per kilogram. Di sisi lain, harga gula pasir premium diperdagangkan seharga Rp20.150 per kilogram dan gula pasir lokal sebesar Rp19.100 per kilogram.

Fluktuasi Harga Cabai, Bawang, dan Minyak Goreng

Sektor bumbu dapur dan minyak goreng juga mengalami dinamika harga yang signifikan pada awal Agustus ini. Komoditas cabai rawit merah menduduki posisi harga tertinggi di kelompok bumbu. Pertanyaan konsumen mengenai "berapa harga cabai sekarang" terjawab melalui rincian data resmi pemerintah dan Bank Indonesia.

Komoditas Cabai dan Bawang

Cabai rawit merah tercatat dijual sebesar Rp54.450 per kilogram, disusul cabai rawit hijau pada harga Rp49.250 per kilogram. Untuk varian cabai merah, jenis cabai merah besar dipatok Rp48.850 per kilogram dan cabai merah keriting sebesar Rp44.250 per kilogram. Sementara itu, kelompok bumbu bawang merah tercatat seharga Rp41.400 per kilogram dan bawang putih sebesar Rp42.450 per kilogram.

Minyak Goreng Berbagai Kemasan

Informasi mengenai "harga minyak goreng terbaru" menunjukkan perbedaan nilai berdasarkan jenis kemasannya. Minyak goreng curah dipasarkan rata-rata Rp20.450 per liter. Untuk minyak goreng kemasan premium tercatat sebesar Rp23.850 per liter, sedangkan kemasan sederhana dipatok Rp23.400 per liter. Pada tingkat pengecer, minyak goreng kemasan pouch 1 liter berada di rentang Rp12.000 hingga Rp14.800, sementara kemasan jerigen 5 liter berkisar antara Rp63.000 hingga Rp67.000.

Rangkuman Tabulasi Harga Sembako Nasional

Berikut adalah tabel ringkasan rata-rata harga komoditas sembako berdasarkan pantauan data PIHPS Bank Indonesia pada 2 Agustus 2026:

Faktor Penyebab dan Akses Pemantauan Harga

Pergerakan harga komoditas pangan di tingkat pedagang sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor distribusi dan logistik. Kenaikan biaya transportasi akibat penyesuaian harga bahan bakar minyak (BBM) menjadi salah satu pemicu utama meningkatnya tarif angkutan barang, yang pada akhirnya berdampak langsung pada kenaikan harga bahan pokok di pasar tujuan.

Masyarakat yang ingin mengetahui "bagaimana cara memantau harga sembako" secara mandiri dapat mengakses layanan pemantauan berbasis digital. Platform seperti Econiq.id memantau harga sembako di 34 provinsi Indonesia dengan memanfaatkan integrasi data marketplace, patokan resmi pemerintah, serta analisis sinyal media sosial secara real-time. Selain itu, masyarakat juga dapat memantau publikasi rutin harian dari PIHPS Bank Indonesia maupun pemda setempat.

Informasi harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.

Pemantauan harga bahan pokok secara berkala diharapkan membantu masyarakat dalam mengelola pengeluaran rumah tangga di tengah fluktuasi harga komoditas pasar.