Harga Sembako Jawa Timur Mengalami Fluktuasi per 10 Juli 2026

Harga komoditas sembilan bahan pokok atau sembako di wilayah Jawa Timur mencatatkan pergerakan bervariasi pada Jumat, 10 Juli 2026. Data terbaru menunjukkan komoditas beras dan minyak goreng curah mengalami kenaikan tipis, sementara daging ayam kampung menurun.

Berdasarkan data resmi Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok atau Siskaperbapo, fluktuasi ini memengaruhi pengeluaran harian rumah tangga. Pemerintah daerah terus melakukan pemantauan ketat terhadap pasokan barang di pasar-pasar tradisional setempat.

Beras premium mencatatkan kenaikan sebesar Rp58 atau sekitar 0,39 persen sehingga kini menyentuh angka Rp15.037 per kilogram. Sementara itu, komoditas beras medium terpantau hanya naik tipis sebesar Rp2 atau 0,01 persen menjadi Rp12.949 per kilogram.

Pada sektor minyak goreng, varian curah mendominasi kenaikan hari ini dengan lonjakan sebesar Rp126 atau 0,62 persen, memicu harga barunya menjadi Rp20.517 per kilogram. Lonjakan ini menjadi perhatian serius bagi pelaku usaha mikro.

Di sisi lain, harga minyak goreng kemasan premium juga merangkak naik tipis Rp2 atau 0,01 persen menuju angka Rp21.794 per liter. Sebaliknya, minyak goreng kemasan sederhana stabil di kisaran Rp18.654 per liter di pasar tradisional.

Untuk alternatif pilihan masyarakat, minyak goreng generik program pemerintah terpantau dipatok stabil pada harga Rp16.067 per liter. Ketersediaan stok minyak goreng generik ini dilaporkan masih aman untuk memenuhi kebutuhan harian warga setempat.

Kondisi Harga Daging dan Gula Pasir

Berbeda dari tren kenaikan komoditas pangan di atas, daging ayam kampung justru mencatatkan penurunan harga yang cukup signifikan. Harga daging ayam kampung merosot sebesar Rp2.431 atau turun 3,48 persen menjadi Rp67.483 per kilogram.

Untuk komoditas hewani lainnya, daging sapi paha belakang masih bertahan stabil di angka Rp125.679 per kilogram. Pergerakan stabil juga diikuti oleh komoditas daging ayam ras yang kini dipasarkan dengan harga rata-rata Rp30.902 per kilogram.

Sementara itu, komoditas penunjang seperti gula kristal putih tercatat stabil tanpa perubahan berarti di angka Rp17.119 per kilogram. Stabilnya harga gula kristal putih ini dinilai membantu meringankan beban belanja bagi ibu rumah tangga.

Tabel Perbandingan Harga Sembako Jawa Timur

Secara keseluruhan, komoditas pangan strategis masih berada dalam batas kendali meskipun ada beberapa komoditas yang merangkak naik akibat penyesuaian pasar logistik lokal.

Daftar Sembilan Bahan Pokok Menurut Regulasi

• Beras, sagu, dan jagung sebagai sumber karbohidrat utama masyarakat.
• Gula pasir dan garam dapur untuk kebutuhan penyedap serta nutrisi dasar.
• Minyak goreng, mentega, serta berbagai jenis daging sapi dan ayam.
• Telur ayam, susu, bawang merah, bawang putih, hingga gas elpiji harian.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.

Dinas Perindustrian dan Perdagangan bersama Satgas Pangan terus berkoordinasi untuk memastikan distribusi barang tetap lancar guna mencegah lonjakan harga yang tidak wajar. Langkah penyeimbangan pasokan ini diambil demi menjaga stabilitas ekonomi makro daerah.