Harga Sembako di Jawa Timur Mengalami Fluktuasi Komoditas Minyak Goreng dan Daging Sapi Naik Hari Ini

Harga sembako di wilayah Jawa Timur mengalami fluktuasi signifikan pada sejumlah komoditas utama seperti minyak goreng dan daging per hari Senin, 13 Juli 2026. Berdasarkan pembaruan data resmi terbaru, pergerakan harga komoditas pangan ini memicu penyesuaian anggaran belanja logistik rumah tangga masyarakat setempat.

Menurut laporan data terkini dari Siskaperbapo Jatim, fluktuasi ini memengaruhi bahan pangan strategis mulai dari beras, minyak goreng kemasan, hingga produk peternakan. Perubahan harga pokok tersebut tercatat secara bervariasi di berbagai pasar tradisional di wilayah Jawa Timur.

Komoditas minyak goreng tercatat mengalami kenaikan harga yang cukup merata untuk beberapa varian kemasan dan curah. Di sisi lain, sektor daging menunjukkan performa pergerakan harga yang bertolak belakang antara daging sapi dan daging ayam.

Kenaikan pada Sektor Minyak Goreng dan Daging Sapi

Data dari Siskaperbapo Jatim menunjukkan bahwa minyak goreng curah mengalami kenaikan harga sebesar Rp 267 atau sekitar 1,31 persen menjadi Rp 20.664 per kilogram. Lonjakan harga juga diikuti oleh varian minyak goreng kemasan premium yang naik Rp 229 atau 1,05 persen menjadi Rp 22.021 per liter.

Selain minyak goreng, lonjakan harga yang cukup tinggi terjadi pada komoditas daging sapi paha belakang. Harga daging sapi tersebut mengalami kenaikan sebesar Rp 1.488 atau 1,18 persen, sehingga kini menyentuh angka Rp 127.301 per kilogram.

Penurunan Harga pada Komoditas Daging Ayam

Berbeda dengan daging sapi, harga komoditas daging ayam justru menunjukkan tren penurunan yang cukup signifikan bagi konsumen. Daging ayam ras tercatat mengalami penurunan sebesar Rp 701 atau sekitar 2,18 persen menjadi Rp 31.474 per kilogram.

Penurunan yang lebih tajam dialami oleh komoditas daging ayam kampung di pasaran Jawa Timur. Harga daging ayam kampung turun sebesar Rp 2.456 atau mencapai 3,51 persen, sehingga kini dijual seharga Rp 67.459 per ekor.

Daftar Lengkap Harga Pangan di Pasar Jawa Timur

Masyarakat dapat memantau pergerakan komoditas pangan esensial lainnya yang cenderung bertahan atau mengalami pergeseran tipis. Varian bahan pokok seperti beras dan gula masih menjadi acuan utama belanja harian warga.

Berikut adalah rincian data harga komoditas sembako di Jawa Timur berdasarkan pembaruan data Siskaperbapo Jatim:

Pergerakan Harga Telur dan Produk Susu

Komoditas telur ayam ras terpantau mengalami sedikit kenaikan harga sebesar Rp 115 atau sekitar 0,50 persen menjadi Rp 23.298 per kilogram. Sementara itu, telur ayam kampung justru turun Rp 638 atau 1,39 persen, membuat harganya berada di angka Rp 45.268 per kilogram.

Untuk produk pelengkap pangan seperti susu kental manis merek A dengan ukuran kemasan 370 gram per kaleng, harganya terpantau masih stabil. Produk susu olahan tersebut kini dibanderol senilai Rp 12.311 di tingkat pedagang pasar tradisional.

Perkembangan harga sembako harian ini menjadi acuan penting bagi para pelaku usaha warung makan dan konsumen rumah tangga. Fluktuasi harga komoditas di tingkat pasar tradisional diperkirakan masih akan terus bergerak dinamis menyesuaikan tingkat pasokan barang dari distributor daerah.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.